<a href="http://faculty.eau.ac.th/Faculty_of_Nursing/wp-content/uploads/2016/08/ขมิ้น.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3560" src="http://faculty.eau.ac.th/Faculty_of_Nursing/wp-content/uploads/2016/08/ขมิ้น-300x230.jpg" alt="ขมิ้น" width="300" height="230" /></a>

เมื่อพูดถึงอาหารใต้ทำให้คิดถึงเพื่อนชาวกรุงคนหนึ่งชอบเอ่ยแซวว่า “อาหารใต้มีเมนูไหนบ้างที่ไม่ใส่ขมิ้น”  ก็คงจริงดังที่เพื่อนคนนั้นพูดเพราะ ไม่ว่าอาหารจืดๆ เช่น ไก่ต้มขมิ้น ต้มข่าไก่ ปลากระบอกต้มขมิ้น ปลาทูต้มขมิ้น รวมไปถึงปลาทอดขมิ้น  อีกทั้งอาหารหวานเช่น ข้าวเหนียวมูลสีเหลืองอ๋อยก็ยังมาจากขมิ้น  ยิ่งเครื่องแกงใต้ไม่ว่า เครื่องแกงเผ็ด คั่วกลิ้ง แกงส้ม (ภาคกลางเรียกว่าแกงเหลือง) ก็ใส่ขมิ้นแบบจัดเต็ม ดังนั้น .....  คลิกอ่านเพิ่มเติม <a href="http://faculty.eau.ac.th/Faculty_of_Nursing/wp-content/uploads/2016/08/เปิดกรุอาหารใต้_ขมิ้น.doc">เปิดกรุอาหารใต้ขมิ้น</a>